【お知らせ】ふじマルシェの終了について

ふじマルシェ

レシピ

~デザート~

バナナブレッド

材料

●バナナ…2本   ●無塩バター…100g
●きび糖…100g   ●卵…2個
●薄力粉…100g   ●ベーキングパウダー…小さじ1
●シナモン…小さじ1  ●くるみ…30g

バナナブレッド

しっとりとしてボリュームがあるので、小腹がすいた時に向いているデザートです。

作り方

  1. ボウルにバナナを入れ、ハンドミキサーでつぶしペースト状にする。
  2. (1)に室温に戻したバターときび糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜ、クリーム状になったら卵を加えて混ぜる。
  3. ふるった粉類とシナモンを加えてさっくりと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流す。くるみを表面にのせ、170℃のオーブンで35分焼く。

まる美さんのひとこと

皮にできた黒い斑点はシュガースポットと言い、これが出てきた頃が最も甘く食べ頃です。ただ、日持ちがしなくなるので早めに食べましょう。