レシピ
～お肉のおかず～
ピンチョス
材料
【4人分】
●ミニトマト･･6～8個 ●生ハム･･3～４枚
●チェダーチーズ（2cm角）･･適量
●きゅうり（スライサーで薄切り）･･1/2本分
●うずら卵（水煮）･･6～8個
●厚焼き卵（2～2.5cm角）･･適量 ●オクラ･･3～4本
●A 水･･大さじ2 砂糖･･少々 カレー粉･･小さじ1/4
ビールなどのおつまみにどうぞ
作り方
1.材料を切る
ミニトマトに半分に切った生ハムを巻く。チェーダーチーズにきゅうりを巻く。Ａを混ぜ、うずら卵の半分を20～30分ほど漬ける。
2.ピックに刺す
2～2.5ｃｍ角に切った厚焼き卵や、ゆでて一口大にしたオクラなどと好みで組み合わせて、それぞれピックに刺す。
まる美さんのひとこと
ピンチョス用の串は、特別なものを用意しなくても大丈夫。自作すれば、好きな長さに調節できます。好みのマスキングテープを巻くと楽しいデコレーションに♪
