【お知らせ】ふじマルシェの終了について

ふじマルシェ

レシピ

~お肉のおかず~

ピンチョス

材料

【4人分】
●ミニトマト・・6~8個 ●生ハム・・3~4枚
●チェダーチーズ(2cm角)・・適量
●きゅうり(スライサーで薄切り)・・1/2本分
●うずら卵(水煮)・・6~8個
●厚焼き卵(2~2.5cm角)・・適量 ●オクラ・・3~4本
●A 水・・大さじ2  砂糖・・少々  カレー粉・・小さじ1/4

ビールなどのおつまみにどうぞ

作り方

1.材料を切る

ミニトマトに半分に切った生ハムを巻く。チェーダーチーズにきゅうりを巻く。Aを混ぜ、うずら卵の半分を20~30分ほど漬ける。

2.ピックに刺す

2~2.5cm角に切った厚焼き卵や、ゆでて一口大にしたオクラなどと好みで組み合わせて、それぞれピックに刺す。

まる美さんのひとこと

ピンチョス用の串は、特別なものを用意しなくても大丈夫。自作すれば、好きな長さに調節できます。好みのマスキングテープを巻くと楽しいデコレーションに♪